幼児食のレシピを追加しました。
今回はとうもろこしごはん！
紬木保育園でも昨日の給食に登場しました。
前回の梅シリーズから、レシピの形式が変わっています。
右上に卵、牛乳、小麦のアレルギー表示を追加。
お役立てください。
当園の管理栄養士のつぶやき【こそこそ】も是非読んでみてくださいね♪
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●管理栄養士のこそこそ●
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とうもろこしのアレコレ
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▷生のとうもろこしの何がいいの？コーン缶は？
▶️栄養ってあるの？
▷茹でたり蒸したり手間だなぁ…
なんて思われたことありますか？私は…あります。笑
そんなこと思っていた管理栄養士がこそこそ伝えます。
ご興味のある方はお読みくださいね
↓↓↓
▷生のとうもろこしと缶詰のコーンの違い？あるの？
コーン缶便利で美味しいですよね！給食にも使っています。
ですが！
生のとうもろこしを使うと…風味が違うのです！
旬の食材で「夏」を感じてみませんか？
▶️栄養ってあるの？
食物繊維
→お通じ改善に☆
ビタミンＢ１
→糖質をエネルギーに変える時に必須！甘いものが多くなりがちな夏に食べたい食材の一つ◎ …など
▷茹でたり蒸したり手間だなぁ…
電子レンジでチーンはいかがでしょうか？
〈皮付きとうもろこし一本分〉
①とうもろこしを最後の薄皮程度のみ残すくらいに皮をむく
②さっと水にくぐらせ、ラップで全体を覆うように包む
③６００Ｗ４分３０秒加熱
④根本を包丁で落として、皮やひげを全て剥く
※加熱ムラを防ぐために一本ずつ加熱してください
※皮なしでも同様に作れますが、皮付きの方が風味はよいです
ばたばたしている時にレンジのみで済む一品です。
腹持ちのよいおやつとしてもおすすめです(うまー)
お読みいただきありがとうございました♪
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