2月になりました。
暦の上では立春を迎えましたが、まだまだ寒い日が続いていますね。
インフルエンザ等この時期特有の感染症も猛威を振るっています。
規則正しい生活を意識して体の免疫力をアップし、体調を崩さないように気を付けて過ごしましょう。
さて、2月の献立を更新しました。
今月の行事食は3日に節分ランチ、節分おやつの提供をしました。
とっても可愛い鬼の豚丼と鬼のパンツ型のサラダ、鬼のパンケーキは子ども達にも職員にも大好評でした♪
13日には、おやつにバレンタイン行事食のミルクゼリーが登場予定。
給食先生が心からの愛を込めて作ります♡
食育は今が旬のはなっこりーを予定しています。
中国野菜のサイシンとブロッコリーを両親に持つこのはなっこりーは、山口県産の野菜。
冬から春にかけての今の時期が最も美味しいといわれています。
ちょっぴり苦みがあるのが特徴ですが、触れてみて食べてみて親しんでもらえたらと思います。
そして、西棟クッキングは、なんと味噌作り！
大豆や麹を使った本格的な無添加味噌を手作りします。
先人の知恵を結集して生み出された味噌は、日本の伝統的な食文化を学ぶのにぴったりの食品。
五感をフル活用して楽しみたいと思います。
給食や食育についてはSNSで紹介しています。
是非ご覧ください♪
